• Ascent | Brazil - Mayfly Coffee
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Mayfly Coffee

ASCENSO | PERÚ

ASCENSO | PERÚ

$14.99 USD
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¡Experimenta la cumbre de la perfección del café con Ascent! Este café orgánico, suave y confiable de origen único de Perú, presenta deliciosas notas de pan tostado, mora y chocolate amargo. ¡Bébelo y alcanza la máxima felicidad con cafeína!

Región : Cajamarca
Productor : COOPAFSI (Cooperativa Agraria “Frontera San Ignacio” Ltda)
Notas : Tostadas, Mora, Chocolate Negro
Asado : Oscuro
Proceso : Lavado
Elevación : 1500-1750 msnm
Varietales : Catimor, Caturra, Mundo Novo, Typica
Certificaciones : USDA Orgánico, Comercio Justo

" COOPAFSI (Cooperativa Agraria “Frontera San Ignacio” Ltda) se estableció oficialmente en junio de 1969. La igualdad de género fue un factor importante cuando se compraron y dividieron las tierras entre los productores. Esta cooperativa en particular es única porque empodera y promueve el café “cultivado por mujeres”. Estas mujeres contribuyen a la calidad física y sensorial del café. Siempre están gestionando nuevos proyectos y desarrollando nuevas formas de mejorar la vida de sus familias. Centra sus esfuerzos en mejorar la calidad y entregar café consistente a diferentes mercados. En 2016, la cooperativa creó un comité de mujeres que son responsables de distribuir préstamos que permitirán a los productores mejorar sus propias tierras y al mismo tiempo participar en nuevos desarrollos para sus cocinas, artesanías y ganado. También crearon un laboratorio de computación que permite a todos los miembros mantenerse actualizados con la tecnología moderna. "
- De nuestros importadores en Royal New York
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Customer Reviews

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J
Jill Sattler
Best coffee!

I was born and raised in the Pacific Northwest and attended grad school across from a local coffee roaster. Your coffee reminds me of home but better! It is rich, non acidic and the perfect way to start my day. I found your bean at Cadence Coffee in Chattanooga, TN and decided to switch to your whole bean, full time! I look forward to my next order

J
Jarrett Myers
Best Coffee

Great fast service wonderful coffee

R
Robby H.
Best coffee

I've searched for the best coffee trying many different brands and origins. I landed on coffee from Peru and the Mayfly Ascent is the best roast I have found. It does well with the pour over or Bialetti methods for brewing. Excellent coffee that I highly recommend!

Z
Zach Cooper
Fantastic!!!

Best coffee in the world!!! Just made my own batch of cold brew with it at home and tastes amazing!!!

A
Amanda Brand
Lovely dark roast

We decided to try out the dark roast and it was marvelous! We're not big fans of acidic or lighter roasts, and this one really lived up to the hype we'd read. Definitely going to buy again!

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